Hola amigos

El Yeti se está transformando, además de lo evidente para los que ya nos conocíais hemos incorporado a nuestra cocina a la Bestia (kamado Joe Big Joe III), un kamado cerámico de nueva generación, un horno cerámico de alta densidad, con brasa de encina y haya de bosque sostenible con el que vamos a cocinar carnes de kilómetro cero al estilo kamado, o alubias estilo puchera ferroviaria..

Nuestra carta está en construcción y os atenderemos humildemente con una pequeña muestra, a la que iremos incorporando nuevos platos cada semana. Estamos preparando también una carta slow coocking para mediodía.

Iremos informando...

Esperamos disfrutéis de vuestra visita y disculpad los errores comprensibles de un nuevo equipo.

Intentaremos siempre mejorar.

Muchas gracias

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